ভাপা পিঠা

চালের গুঁড়ার ভেতর খেজুরের গুড় আর নারকেল — ভাপে সেদ্ধ শীতের সকাল।

⏱ ৪৫ মিনিট · 🍽️ ৬ জনের জন্য
বাসায় বানালে খরচ ≈ ৳৯০.০০ · ডেলিভারিতে ≈ ৳১৮০.০০

দাম ঢাকার বাজারের আনুমানিক হিসাব (২০২৬); এলাকা ও মৌসুমভেদে কমবেশি হবে। ডেলিভারির দাম = এই সাইটের মেনুর দাম × পরিবেশন।

উপকরণ

• চালের গুঁড়া — ২ কাপ
• খেজুরের গুড় — ১ কাপ, কুচি
• নারকেল কোরা — ১ কাপ
• লবণ — চিমটি, পানি — প্রয়োজনমতো
• পাতলা সুতি কাপড় ও ছিদ্রওয়ালা ঢাকনার হাঁড়ি

প্রণালী

1. চালের গুঁড়ায় লবণ ও অল্প পানি ছিটিয়ে ঝুরঝুরে ভেজা করে চেলে নিন।
2. ছোট বাটিতে অর্ধেক গুঁড়া, মাঝে গুড়-নারকেল, ওপরে বাকি গুঁড়া দিয়ে আলতো চাপুন।
3. ভেজা কাপড়ে মুড়ে ফুটন্ত পানির হাঁড়ির ছিদ্রের ওপর উল্টে দিন।
4. ঢেকে ৫–৭ মিনিট ভাপে সেদ্ধ করে গরম গরম খান।

সব খাবার ও পানীয় হালাল

🍛 খাবার অর্ডার করুন (আসবে না)