চিকেন টিক্কা কাবাব

দই-মসলায় মেরিনেট করা মুরগির টুকরা, ওভেন বা তাওয়ায়।

⏱ ৪৫ মিনিট · 🍽️ ৪ জনের জন্য
বাসায় বানালে খরচ ≈ ৳৪৮০.০০ · ডেলিভারিতে ≈ ৳১,০৪০.০০

দাম ঢাকার বাজারের আনুমানিক হিসাব (২০২৬); এলাকা ও মৌসুমভেদে কমবেশি হবে। ডেলিভারির দাম = এই সাইটের মেনুর দাম × পরিবেশন।

উপকরণ

• হাড় ছাড়া মুরগি — ৫০০ গ্রাম
• টক দই — আধা কাপ
• আদা-রসুন বাটা — ১ টেবিল চামচ
• কাশ্মীরি মরিচ গুঁড়া, গরম মসলা, জিরা, লবণ
• লেবুর রস — ১ টেবিল চামচ, সরিষার তেল — ২ টেবিল চামচ
• পেঁয়াজ ও ক্যাপসিকাম — চৌকো টুকরো

প্রণালী

1. মুরগি বড় টুকরো করে সব মসলা, দই ও লেবুতে অন্তত ১ ঘণ্টা মেখে রাখুন।
2. শিকে মুরগি, পেঁয়াজ ও ক্যাপসিকাম গেঁথে নিন।
3. ২২০°সে ওভেনে ১৫–১৮ মিনিট, বা তাওয়ায় ঢেকে ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে রান্না করুন।
4. পুদিনার চাটনি ও পেঁয়াজ-সালাদের সাথে দিন।

সব খাবার ও পানীয় হালাল

🍛 খাবার অর্ডার করুন (আসবে না)