ডাল তড়কা

অড়হর বা মসুর ডালে ঘি-জিরা-রসুনের ঝাঁঝালো তড়কা।

⏱ ৩০ মিনিট · 🍽️ ৪ জনের জন্য
বাসায় বানালে খরচ ≈ ৳১১০.০০ · ডেলিভারিতে ≈ ৳৬৪০.০০

দাম ঢাকার বাজারের আনুমানিক হিসাব (২০২৬); এলাকা ও মৌসুমভেদে কমবেশি হবে। ডেলিভারির দাম = এই সাইটের মেনুর দাম × পরিবেশন।

উপকরণ

• অড়হর বা মসুর ডাল — ১ কাপ
• টমেটো — ১টি, পেঁয়াজ — ১টি
• ঘি — ২ টেবিল চামচ
• জিরা — ১ চা চামচ, রসুন কুচি — ৪ কোয়া, শুকনো মরিচ — ২টি
• হলুদ, মরিচ গুঁড়া, হিং (ঐচ্ছিক), লবণ

প্রণালী

1. ডাল হলুদ ও লবণ দিয়ে নরম করে সেদ্ধ করুন।
2. আলাদা প্যানে অল্প ঘিয়ে পেঁয়াজ ও টমেটো কষিয়ে ডালে দিন।
3. বাকি ঘি গরম করে জিরা, রসুন, শুকনো মরিচ ও হিং ফোড়ন দিন।
4. গরম তড়কা ডালে ঢেলে সাথে সাথে ঢেকে দিন।

সব খাবার ও পানীয় হালাল

🍛 খাবার অর্ডার করুন (আসবে না)