ক্রিস্পি ফ্রাইড চিকেন

বাটারমিল্কের বদলে দই-দুধে ভেজানো, মসলাদার ময়দায় মোড়ানো মুরগি।

⏱ ৬০ মিনিট · 🍽️ ৩ জনের জন্য
বাসায় বানালে খরচ ≈ ৳৪২০.০০ · ডেলিভারিতে ≈ ৳৬৬০.০০

দাম ঢাকার বাজারের আনুমানিক হিসাব (২০২৬); এলাকা ও মৌসুমভেদে কমবেশি হবে। ডেলিভারির দাম = এই সাইটের মেনুর দাম × পরিবেশন।

উপকরণ

• মুরগির রান ও ডানা — ৬ টুকরো
• টক দই — আধা কাপ, দুধ — আধা কাপ
• ময়দা — ১ কাপ, কর্নফ্লাওয়ার — ৩ টেবিল চামচ
• রসুন গুঁড়া, মরিচ গুঁড়া, গোলমরিচ, লবণ
• ভাজার তেল — ৫০০ মিলি

প্রণালী

1. দই, দুধ, লবণ ও মসলায় মুরগি অন্তত ২ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন।
2. ময়দা, কর্নফ্লাওয়ার ও মসলা মেশান; মুরগি চেপে চেপে দুইবার মাখান।
3. ১৬০°সে তেলে ১২–১৫ মিনিট ধীরে ভাজুন, মাঝে উল্টে দিন।
4. হাড়ের কাছে গোলাপি না থাকলে তুলে তারের জালে রাখুন।

সব খাবার ও পানীয় হালাল

🍛 খাবার অর্ডার করুন (আসবে না)