জিলাপি

গাঁজানো গোলা দিয়ে প্যাঁচানো, রসে ডোবানো খাস্তা জিলাপি।

⏱ ৪০ মিনিট · 🍽️ ৬ জনের জন্য
বাসায় বানালে খরচ ≈ ৳১১০.০০ · ডেলিভারিতে ≈ ৳৩৬০.০০

দাম ঢাকার বাজারের আনুমানিক হিসাব (২০২৬); এলাকা ও মৌসুমভেদে কমবেশি হবে। ডেলিভারির দাম = এই সাইটের মেনুর দাম × পরিবেশন।

উপকরণ

• ময়দা — ১ কাপ
• টক দই — ২ টেবিল চামচ
• চিমটি বেকিং পাউডার ও হলুদ/জাফরানি রং
• চিনি — ১ কাপ, পানি — আধা কাপ
• এলাচ — ২টি, লেবুর রস — কয়েক ফোঁটা
• ভাজার তেল — ২৫০ মিলি

প্রণালী

1. ময়দা, দই ও পানি মিশিয়ে ঘন গোলা করে ৬–৮ ঘণ্টা গাঁজিয়ে নিন (জলদি হলে বেকিং পাউডার দিন)।
2. চিনি, পানি, এলাচ ও লেবু দিয়ে এক-তারের সিরা বানিয়ে গরম রাখুন।
3. গোলা সস বোতলে ভরে গরম তেলে প্যাঁচ দিয়ে ছাড়ুন।
4. কুড়মুড়ে হলে তুলে ১ মিনিট সিরায় ডুবিয়ে রাখুন।

সব খাবার ও পানীয় হালাল

🍛 খাবার অর্ডার করুন (আসবে না)