পাতলা মসুর ডাল

বাঙালি ভাতের থালার ভিত্তি — ২০ মিনিটে, এক হাঁড়িতে।

⏱ ২০ মিনিট · 🍽️ ৪ জনের জন্য
বাসায় বানালে খরচ ≈ ৳৭০.০০ · ডেলিভারিতে ≈ ৳৪৮০.০০

দাম ঢাকার বাজারের আনুমানিক হিসাব (২০২৬); এলাকা ও মৌসুমভেদে কমবেশি হবে। ডেলিভারির দাম = এই সাইটের মেনুর দাম × পরিবেশন।

উপকরণ

• মসুর ডাল — ১৫০ গ্রাম
• হলুদ — আধা চা চামচ, লবণ — পরিমাণমতো
• রসুন — ৪ কোয়া, কুচি
• শুকনো মরিচ — ২টি, পাঁচফোড়ন — সামান্য
• কাঁচা মরিচ ও ধনেপাতা — সামান্য
• সয়াবিন তেল — ২ টেবিল চামচ

প্রণালী

1. ডাল ধুয়ে ৪ কাপ পানি, হলুদ ও লবণ দিয়ে ১৫ মিনিট সেদ্ধ করুন।
2. ডাল ঘুটনি দিয়ে মসৃণ করে নিন।
3. আলাদা প্যানে তেলে রসুন, শুকনো মরিচ ও পাঁচফোড়ন ফোড়ন দিন।
4. ফোড়ন ডালে ঢেলে কাঁচা মরিচ-ধনেপাতা ছড়িয়ে ২ মিনিট ফুটিয়ে নিন।

সব খাবার ও পানীয় হালাল

🍛 খাবার অর্ডার করুন (আসবে না)