মিষ্টি দই
ক্যারামেল চিনিতে জমানো লালচে মিষ্টি দই — মাটির পাত্রে আরও ভালো।
⏱ ৩০ মিনিট · 🍽️ ৬ জনের জন্য
বাসায় বানালে খরচ ≈ ৳২৬০.০০ · ডেলিভারিতে ≈ ৳৭২০.০০
দাম ঢাকার বাজারের আনুমানিক হিসাব (২০২৬); এলাকা ও মৌসুমভেদে কমবেশি হবে। ডেলিভারির দাম = এই সাইটের মেনুর দাম × পরিবেশন।
উপকরণ
- দুধ — ১ লিটার
- চিনি — আধা কাপ (৩ টেবিল চামচ ক্যারামেলের জন্য)
- টক দই (বীজ) — ৩ টেবিল চামচ
প্রণালী
- দুধ জ্বাল দিয়ে প্রায় তিন-চতুর্থাংশ করুন।
- ৩ চামচ চিনি পুড়িয়ে ক্যারামেল করে দুধে মেশান, বাকি চিনিও দিন।
- দুধ কুসুম গরম হলে দইয়ের বীজ ভালো করে মেশান।
- মাটির পাত্রে ঢেলে ঢেকে গরম জায়গায় ৮ ঘণ্টা জমতে দিন, তারপর ফ্রিজে রাখুন।
সব খাবার ও পানীয় হালাল
আসক্তি মনে হচ্ছে? এখান থেকে সাহায্য নিন
আপনার কেনাকাটা যদি নিয়ন্ত্রণের বাইরে মনে হয়, সাহায্য নিতে পারেন:
- কান পেতে রই (মানসিক সহায়তা হেল্পলাইন) — <VERIFY NUMBER BEFORE LAUNCH>
- জাতীয় মানসিক স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট (NIMH), ঢাকা — <VERIFY>
- আপনার এলাকার একজন রেজিস্টার্ড মনোরোগ বিশেষজ্ঞ বা কাউন্সেলর
এই সাইট বিনোদনের জন্য; এটি চিকিৎসা বা মানসিক স্বাস্থ্যসেবার বিকল্প নয়।