সাদা পোলাও
ঘি, গোটা মসলা আর সুগন্ধি চাল — যেকোনো কোরমা-রোস্টের সঙ্গী।
⏱ ২৫ মিনিট · 🍽️ ৪ জনের জন্য
বাসায় বানালে খরচ ≈ ৳১৮০.০০ · ডেলিভারিতে ≈ ৳৫৬০.০০
দাম ঢাকার বাজারের আনুমানিক হিসাব (২০২৬); এলাকা ও মৌসুমভেদে কমবেশি হবে। ডেলিভারির দাম = এই সাইটের মেনুর দাম × পরিবেশন।
উপকরণ
- চিনিগুঁড়া চাল — ৪০০ গ্রাম
- ঘি — ৩ টেবিল চামচ
- পেঁয়াজ কুচি — ১টি
- এলাচ ৪টি, দারুচিনি ২ টুকরা, তেজপাতা ২টি
- লবণ ও চিনি — পরিমাণমতো
প্রণালী
- চাল ধুয়ে ২০ মিনিট ভিজিয়ে পানি ঝরিয়ে নিন।
- ঘিয়ে পেঁয়াজ ও গোটা মসলা হালকা ভাজুন।
- চাল দিয়ে ৩ মিনিট নেড়ে দেড় গুণ গরম পানি, লবণ ও চিনি দিন।
- ফুটে উঠলে ঢেকে কম আঁচে ১২–১৫ মিনিট রান্না করুন।
- ৫ মিনিট ঢাকা রেখে ঝরঝরে করে পরিবেশন করুন।
সব খাবার ও পানীয় হালাল
আসক্তি মনে হচ্ছে? এখান থেকে সাহায্য নিন
আপনার কেনাকাটা যদি নিয়ন্ত্রণের বাইরে মনে হয়, সাহায্য নিতে পারেন:
- কান পেতে রই (মানসিক সহায়তা হেল্পলাইন) — <VERIFY NUMBER BEFORE LAUNCH>
- জাতীয় মানসিক স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট (NIMH), ঢাকা — <VERIFY>
- আপনার এলাকার একজন রেজিস্টার্ড মনোরোগ বিশেষজ্ঞ বা কাউন্সেলর
এই সাইট বিনোদনের জন্য; এটি চিকিৎসা বা মানসিক স্বাস্থ্যসেবার বিকল্প নয়।