সরষে ইলিশ

সরিষা বাটার ঝাঁঝে ভাপানো বা রাঁধা ইলিশ।

⏱ ৩০ মিনিট · 🍽️ ৪ জনের জন্য
বাসায় বানালে খরচ ≈ ৳৮২০.০০ · ডেলিভারিতে ≈ ৳১,৩৬০.০০

দাম ঢাকার বাজারের আনুমানিক হিসাব (২০২৬); এলাকা ও মৌসুমভেদে কমবেশি হবে। ডেলিভারির দাম = এই সাইটের মেনুর দাম × পরিবেশন।

উপকরণ

• ইলিশ মাছ — ৪ টুকরো
• সাদা ও কালো সরিষা — ৩ টেবিল চামচ (বাটা)
• কাঁচা মরিচ — ৬টি
• হলুদ — আধা চা চামচ, লবণ — পরিমাণমতো
• সরিষার তেল — ৩ টেবিল চামচ

প্রণালী

1. সরিষা ২টি কাঁচা মরিচ ও চিমটি লবণ দিয়ে বেটে নিন (তেতো কমাতে)।
2. মাছে হলুদ-লবণ মাখান।
3. সরিষা বাটা, আধা কাপ পানি, তেল ও চেরা মরিচ মিশিয়ে ঝোল তৈরি করুন।
4. মাছ দিয়ে ঢেকে কম আঁচে ১২–১৫ মিনিট রাঁধুন; একবারই উল্টান।
5. ওপরে কাঁচা সরিষার তেল ছড়িয়ে নামান।

সব খাবার ও পানীয় হালাল

🍛 খাবার অর্ডার করুন (আসবে না)