চিকেন টিক্কা মাসালা / বাটার চিকেন
সেঁকা মুরগি, টমেটো-মাখনের মসৃণ গ্রেভিতে — নান বা ভাতের সাথে।
⏱ ৫০ মিনিট · 🍽️ ৪ জনের জন্য
বাসায় বানালে খরচ ≈ ৳৫৬০.০০ · ডেলিভারিতে ≈ ৳১,৩২০.০০
দাম ঢাকার বাজারের আনুমানিক হিসাব (২০২৬); এলাকা ও মৌসুমভেদে কমবেশি হবে। ডেলিভারির দাম = এই সাইটের মেনুর দাম × পরিবেশন।
উপকরণ
- হাড় ছাড়া মুরগি — ৫০০ গ্রাম
- টক দই — আধা কাপ, আদা-রসুন বাটা — ১ টেবিল চামচ
- টমেটো — ৪টি, বাটা বা পিউরি
- পেঁয়াজ — ১টি কুচি, কাজুবাদাম — ১০টি (বাটা)
- মাখন — ২ টেবিল চামচ, ফ্রেশ ক্রিম বা দুধের মালাই — ৩ টেবিল চামচ
- কাশ্মীরি মরিচ, গরম মসলা, কসুরি মেথি, সামান্য চিনি
প্রণালী
- মুরগি দই ও মসলায় ৩০ মিনিট মেখে গরম প্যানে সেঁকে নিন।
- মাখনে পেঁয়াজ নরম করে টমেটো পিউরি ও মসলা দিয়ে ১০ মিনিট রাঁধুন।
- কাজু বাটা ও এক কাপ পানি দিয়ে মসৃণ গ্রেভি করুন।
- মুরগি দিয়ে ১০ মিনিট ফুটিয়ে ক্রিম, কসুরি মেথি ও সামান্য চিনি দিন।
সব খাবার ও পানীয় হালাল
আসক্তি মনে হচ্ছে? এখান থেকে সাহায্য নিন
আপনার কেনাকাটা যদি নিয়ন্ত্রণের বাইরে মনে হয়, সাহায্য নিতে পারেন:
- কান পেতে রই (মানসিক সহায়তা হেল্পলাইন) — <VERIFY NUMBER BEFORE LAUNCH>
- জাতীয় মানসিক স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট (NIMH), ঢাকা — <VERIFY>
- আপনার এলাকার একজন রেজিস্টার্ড মনোরোগ বিশেষজ্ঞ বা কাউন্সেলর
এই সাইট বিনোদনের জন্য; এটি চিকিৎসা বা মানসিক স্বাস্থ্যসেবার বিকল্প নয়।