ফিরনি

চালের গুঁড়া দিয়ে ঘন করা ঠান্ডা এলাচি দুধ, মাটির বাটিতে।

⏱ ৩০ মিনিট · 🍽️ ৫ জনের জন্য
বাসায় বানালে খরচ ≈ ৳১৫০.০০ · ডেলিভারিতে ≈ ৳৩৫০.০০

দাম ঢাকার বাজারের আনুমানিক হিসাব (২০২৬); এলাকা ও মৌসুমভেদে কমবেশি হবে। ডেলিভারির দাম = এই সাইটের মেনুর দাম × পরিবেশন।

উপকরণ

• দুধ — ১ লিটার
• চাল — ৪ টেবিল চামচ (ভিজিয়ে মিহি বাটা)
• চিনি — আধা কাপ
• এলাচ গুঁড়া ও গোলাপজল — সামান্য
• পেস্তা কুচি — সামান্য

প্রণালী

1. দুধ ফুটিয়ে চালের বাটা অল্প পানিতে গুলে ঢালুন, নাড়তে থাকুন।
2. দলা না বাঁধে এমনভাবে ১৫ মিনিট কম আঁচে ঘন করুন।
3. চিনি, এলাচ ও গোলাপজল দিন।
4. মাটির বাটিতে ঢেলে ঠান্ডা করে পেস্তা ছড়িয়ে দিন।

সব খাবার ও পানীয় হালাল

🍛 খাবার অর্ডার করুন (আসবে না)