শুঁটকি ভর্তা

ঝাল আর ঝাঁঝালো — অল্প শুঁটকিতেই পুরো থালা।

⏱ ৩০ মিনিট · 🍽️ ৪ জনের জন্য
বাসায় বানালে খরচ ≈ ৳১৮০.০০ · ডেলিভারিতে ≈ ৳৬০০.০০

দাম ঢাকার বাজারের আনুমানিক হিসাব (২০২৬); এলাকা ও মৌসুমভেদে কমবেশি হবে। ডেলিভারির দাম = এই সাইটের মেনুর দাম × পরিবেশন।

উপকরণ

• লইট্টা বা চিংড়ি শুঁটকি — ১০০ গ্রাম
• শুকনো মরিচ — ৬–৮টি
• পেঁয়াজ — ২টি, রসুন — ৬ কোয়া
• সরিষার তেল — ৩ টেবিল চামচ
• লবণ ও ধনেপাতা — পরিমাণমতো

প্রণালী

1. শুঁটকি ভালো করে ধুয়ে গরম পানিতে ১০ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন।
2. শুঁটকি পানি ঝরিয়ে শুকনো কড়াইয়ে হালকা টেলে নিন।
3. তেলে পেঁয়াজ, রসুন ও শুকনো মরিচ ভেজে নিন।
4. সব একসাথে পাটায় বা ব্লেন্ডারে মোটা করে বেটে লবণ মেশান।

সব খাবার ও পানীয় হালাল

🍛 খাবার অর্ডার করুন (আসবে না)